采掘自然物质资源和对工业品原料及农产品原料进行加工的社会生产部门。可分重工业和轻工业
(3)在有些国家中,指制造业,即雇佣大量职工和拥有大量资金、从事制造的部门
运用技术知识、利用人力或机器，变化生产原料的形态性质，制成物品，以满足人类需求的一种谋利的企业组织。
工业（industry）主要是指原料采集与产品加工制造的产业或工程。工业是社会分工发展的产物，经过手工业、机器大工业、现代工业几个发展阶段。
工业是第二产业的重要组成部分，主要分为轻工业和重工业两大类。2014年，中国工业生产总值达4万亿美元，超过美国成为世界头号工业生产国。