1956年，在党的八届二中全会上，针对有人羡慕“资本家吃饭五个碗，吃饭是盐水加一点酸菜”，提出“酸菜里面出政治，出模范”。酸菜里之所以出政治、出模范，就在于它体现了艰苦奋斗精神，是我军的取胜之道、传家法宝。请关注今日《报》的报道——
展开人民军队90年的历史画卷，有一道菜品，平淡无奇却香味悠长；有一种味道，穿越时空却长留舌尖。这就是酸菜，红色中国的“救国菜”。
1956年，在党的八届二中全会上，针对有人羡慕“资本家吃饭五个碗，吃饭是盐水加一点酸菜”，提出“酸菜里面出政治，出模范”。他指出：“现在部队的伙食改善了，已经比专吃酸菜有所不同了。但根本的是我们要提倡艰苦奋斗，艰苦奋斗是我们的政治本色。”
“嚼得菜根，百事可做。”酸菜里之所以出政治、出模范，就在于它体现了艰苦奋斗精神，是我军的取胜之道、传家法宝。正是靠着“野菜和水煮”“牛皮腰带三尺长”“一把炒面一把雪”孕育出来的革命意志和精神力量，我军涌现出张思德、雷锋、李向群、杨业功等一大批模范典型，夺取了一个又一个伟大胜利。可以说，我军发展壮大的历史，就是一部用鲜血和汗水凝聚成的艰苦奋斗史。
历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。对一支部队来说，能不能保持艰苦奋斗的本色，在一定程度上决定其兴衰成败。对一名军人而言，是否具备艰苦奋斗精神，彰显出其理想信念和生活作风。酸菜的味道，就是初心的味道。如果淡忘了“酸菜的味道”，很可能迷恋“酒绿灯红”，导致世界观、人生观、价值观发生偏移。那些落马的领导干部，哪一个不是丢掉了艰苦奋斗的好传统？
一日三餐有味无味无所谓，爬冰卧雪冷乎冻乎不在乎。大兴艰苦奋斗之风，领导干部带头是关键。美国记者斯诺到延安后，看到的领袖们穿着打补丁的衣服，官兵一致，“有盐同咸，无盐同淡”，称之为神奇的“东方魔力”“兴国之光”。今天，物质生活丰富了，对官兵如何保持初心、弘扬传统却带来很大考验。领导干部只有以身作则、率先垂范，带头厉行节约、勤俭办事，带头反对铺张浪费、大手大脚，才能在全军上下形成以艰苦奋斗为荣、奢侈浪费为耻的良好风气。
牺牲岂止在疆场，奋斗多在无声处。无论是革命战争年代的“风雨浸衣骨更硬，野菜充饥志越坚”，还是和平建设时期的“面迎北国雪，脚踏南沙水，身御高原寒，耳听大漠风”，都是艰苦奋斗精神的生动写照。当前，应对国防和军队改革这场大考，更加需要每名官兵发扬艰苦奋斗的优良传统，以当年红军“吃酸菜”的精神，以“第一茬人”应有的劲头，克服转隶、移防面临的各种困难，积极适应新体制、履行新职能、担当新使命，向党和人民交出一份优秀的答卷。半岛平台